Las XIII Jornadas Micológicas y el VIII Concurso de tapa micológica que organiza el Club de Montaña de Trives tendrá lugar entre los días 3 y 5 de noviembre de 2023.
Ambas actividades ponen en valor este producto autóctono e impulsan su utilidad y versatilidad como elemento principal o complemento de infinidad de propuestas gastronómicas.
Jornadas Micológicas y concurso de tapa en Trives
El viernes, 3 de noviembre, dará comienzo el Concurso de Tapas que contará con la participación de 15 establecimientos. Cada tapa tendrá un coste de 2€ y permitirá a los comensales entrar en el sorteo de varios premios si logran 12 sellos. Las papeletas con los votos y sellos de los establecimientos permitirán elegir la tapa con mejor presentación y la más suculenta.
Las Jornadas Micológicas tendrán su primera actividad el sábado, 4 de noviembre, en el Auditorio Juio Vázquez de Trives. La asociación micológica «Os Cogordos» ofrecerá una charla y posterior salida al campo para buscar ejemplares. Ese mismo día tendrá lugar una comida micológica gourmet por 32€/comensal con 4 platos elaborados con diferentes variedades de setas premium.
El domingo, 5 de noviembre, se cerrará el Concurso de tapas a las 15h. Tras el recuento de papeletas, los tres locales más votados en cada categoría serán anunciados a las 18h. Tras la entrega de premios tendrá lugar el sorteo entre los participantes del jurado popular.