El restaurante Nova se consolida como uno de los mejores de la geografía española. Según el Ranking elaborado por la web ElTenedor, el restaurante Nova de Ourense es el 16º mejor lugar para comer de España.
En la lista elaborada por el portal especializado en restauración se muestra una relación de los 100 mejores restaurantes de España. Además de ser el 16º mejor a nivel nacional, ocupa el 2º puesto en Galicia.
Tras el Maruja Limón by Rafa Centeno de Vigo, el Restaurante nova es el más valorado de Galicia.
Los primeros puestos los ocupan a nivel nacional:
- EL Bohío – Illescas,
- Cenador de Amós – Cantabria,
- El Portal de Echaurren – La Rioja,
- La Casona del Judío – Cantabria,
- Ca L’Enric – Cataluña,
- La Boscana – Cataluña,
- Martín Berasategui – Pais Vasco,
- Koy Shunka Cataluña,
- El Corral de Indianu by José Antonio Campo Viejo – Asturias, y
- Raíces de Carlos Maldonado – Castilla-La Mancha.