Un luchador nato y un orgullo que sea Ourensano – Artículo de Helena Iglesias Rodríguez
Johnny Trigás de 43 años, diplomado en ciencias empresariales por la Universidad de Vigo en la especialidad de dirección de empresas y marketing. Su historia laboral, como la de muchos de la generación perdida, abarca desde camarero, ayudante de pastelería, gestor de cobros Caixanova-Caixagalicia y repartidor de pan.
Un carballinense, irixense y de Boborás, Johnny decidió no ser un miembro más de la generación perdida, decidió emprender y cumplir sueños. Sin un futuro en el horizonte, pero teniendo claro lo que quería, en 2020 funda Terras de Boborás.
Un luchador nato y un orgullo que sea Ourensano
Recuerdo cuando conocí a Johnny allá por mayo-junio de 2020. Vino a sacar un enjambre de mi casa, se había instalado en una alacena y me indicó que le gustaban las fincas que había allí en O Irixo. Sin ninguna pega, enseguida le dije que sí, que le cedía sin ninguna repercusión económica, me pareció muy interesante su proyecto. Vaya si lo es, en este 2023 cuenta ya con más de 75 puntos de venta en toda España siendo una empresa referente en el ámbito cosmético y alimentario de Galicia.
Es una empresa que entra con aire fresco, respetando la tradición y abriendo nuevas puertas al aprovechamiento de la apicultura. Por la mañana trabaja de repartidor en una empresa de pan de origen familiar en la comarca y a la tarde se convierte en un SUPERMAN pues no solo es apicultor, sino comercial, gerente, contable o telefonista. Vamos un gallego de pura cepa, de esos a los que no le da miedo nada. Todos los amigos y conocidos nos volcamos con este gran hombre y creímos desde el principio en este proyecto.
Maruxiña
Su gran proyecto estrella fue lanzar la primera línea cosmética hecha con miel de Galicia. Si, la primera, porque, aunque no tenían la IXP, no se podía negar que era íntegramente hecha 100% en Galicia. En el mismo 2020 lanza MARUXIÑA, la aceptación y la repercusión fue grata. Vendió hasta este 2023 unos 10.000 bálsamos, presentes en farmacia y parafarmacias de toda Galicia.
Pero centrándonos en las bondades de este producto, los bálsamos, toda la cosmética esta certificada con sello ecológico y natural by ACENE, tarro compostable de arroz de la crema regeneradora. Los productos de Terras de Boborás están testados dermatológicamente con el resultado de una valoración excelente. La receta de los bálsamos labiales es propia, nace de elaboración y pruebas caseras. La de la crema fue creación de unos laboratorios nacionales en los que los ingredientes principales son los que salen de las colmenas: propóleo, miel, jalea real, cera de abejas, etc.
Entre sus principales beneficios está su utilización para pieles secas, utópicas, psoriasis o gente en tratamiento de quimioterapia. El diseño y desarrollo del empaquetado fue hecho por el propio creador de la marca junto con un artista local para plasmar a Maruxiña. Esta imagen representa los valores de la mujer gallega, el empoderamiento y la fuerza de nuestras abuelas que sacaron adelante familias a la vez que se dedicaban al campo y al ganado.
Hablar de lo que pasará en un futuro es jugar a saber qué número va tocar en la lotería, pero lo que si es una realidad es que este gran hombre está trabajando no solo con la línea cosmética de la apicultura sino también con las aguas minero-medicinales de la comarca.
Doce Bágoa
No podemos seguir hablando de nuestros productos sin mencionar la miel, “DOCE BÁGOA” dentro de la IXP miel de Galicia. Bajo esta marca recogemos toda la línea de alimentación elaborada con nuestra miel. Porque no toda la miel la envasan en tarro, aquí sigue elaborando y poniendo en valor la miel con otros productos saludables, originales y pioneros en Galicia. La miel de DOCE BÁGOA fue premiada en 2022 como una de las mejores mieles de España y Portugal y la mejor gallega en el portal especializado por mieladictos.
Con la miel de DOCE BÁGOA y otros asociados y artesanos se elaboran desde chocolates en tableta, galletas (ostias do cura), cremas de chocolate, caramelos…
Se busca acercar al público un alimento apetecible, artesano y lo más saludable ya que se intenta sustituir el azúcar por la miel. Así se presentaron en la anterior edición de la Semana Verde y en el Salón Gourmet de Madrid, con productos novedosos, poniendo en valor la miel de nuestro Supermán.
Nuevos productos
En este 2023 trae nuevos estrenos, fruto de colaboraciones con otros artesanos gallegos, con cenporcel en una elaboración de paté de cerdo celta, miel y vino del Ribeiro. Además, 2 vinagres artesanales de 6 meses de barrica de roble con miel, en vinagre de uva y manzana. No podemos olvidarnos de los licores CHIMPAFIGOS, donde el producto estrella es el licor de miel.
El olor y el sabor de la miel quiere ser el motor de la recuperación del rural en el ayuntamiento de Boborás y O Irixo. Esta pequeña explotación tiene repartidas sus colmenas entre estos dos ayuntamientos. Tiene más de 70 colmenas, llegando en momentos a 150, pero que año tras año se ven peligrar por la avispa velutina. Terras de Boborás quiere conjugar la elaboración de miel con el ensalzamiento del rural de ambos ayuntamientos conociendo los lugares más bonitos.
Gracias a unos protagonistas indiscutibles de la naturaleza, las abejas y su trabajo, el oro dorado de los productos de esta marca y bajo la IXP Miel de Galicia premio que garantiza el buen hacer y el cuidado de las colmenas cumpliendo todos los parámetros que se exigen desde la IXP, requisito que obtuvo la marca en el 2022.
El objetivo de la marca no es otro que contagiar a propios y ajenos a la recuperación de una actividad, la apícola, que dado a lo laborioso y frágil está siendo cada vez más abandonado.
Últimos premios
Para poner punto y final, antes de presentarse en la feria de la Semana Verde de 2023 esta marca ha sido galardonada a nivel internacional con 4 medallas de oro en los MEDITERRANEAN TASTE AWARDS que se celebraron en Londres. Los productos de las empresas participantes reciben distintas valoraciones siendo la GOLD AWARD la de mayor puntuación seguida por SILVER AWARD y que corresponde a aquellas creaciones alimentarias más especiales, sabrosas, innovadoras y de mayor calidad.
Estos premios tratan de divulgar los numerosos beneficios recibiendo productos de diferentes países y seleccionando los mejores mediante un proceso transparente y único. Cada producto es evaluado a ciegas por un jurado internacional que consta de chefs estrella y otros chefs.
Así la miel de nuestro protagonista fue premiada con el GOLD AWARD junto con el licor de miel y la tableta de chocolate con 85% con miel y la crema de chocolate y el SILVER AWARD para las “Ostias do cura”.
Aventuramos que seguiremos hablando de este emprendedor por la cosecha de mayores premios y por la gran promoción que está haciendo con sus productos de la comarca de O Carballiño.
Y sin llegar asimilar este premio, este 12 de junio recibían la confirmación de otro éxito internacional en los London Honey Awards, los Oscars de la apicultura. Mieles del todo el mundo participan y en este caso, Doce Bágoa volvía ratificar su calidad logrando otro oro.
Un luchador nato y un orgullo que sea Ourensano – Artículo de Helena Iglesias Rodríguez